Quintessence de la culture vietnamienne, Ho Chi Minh Ville, que l’on appelle aussi Saigon, a gardé toutes les traces de son passé glorieux. Ancien joyau de l’Indochine, Saigon a su préservé autour de son nom un certain romantisme d’antan.
Culture, gastronomie, architecture,…Ce passé glorieux se retrouve dans chaque pas que vous ferez dans cette ville. Pour vous aider à profiter de la gastronomie locale, nous vous proposons une sélection des 3 resto Saigon à ne pas rater.
I. Resto Saigon : Noir, Dining in the dark
Le restaurant “Noir, Dining in the Dark”, n’est pas un restaurant comme les autres. Si l’établissement propose effectivement un menu aux saveurs d’Orient, ce n’est pas cela qui fait son authenticité.
Comme son nom l’indique, ce resto Saigon vous propose de développer tous vos sens en vous privant de celui que vous utilisez le plus : la vue. Plongez dans une expérience étonnante pour découvrir la gastronomie d’une autre façon.
Au « Noir, Dining in the dark », le menu se compose de 3 plats : entrée, plat et dessert. Ils évoluent au cours des saisons pour utiliser au maximum des ingrédients locaux. Le menu « Orient » coûte 560 000dong par personne (environ 25USD), et vous propose de mêler les saveurs et textures de différents pays asiatiques pour créer des plats originaux, fins et savoureux.
Découvrez ainsi les saveurs de l’Asie au cours d’une expérience inoubliable et unique en son genre lors de votre voyage vietnam!
- Adresse: Lane 178 Hai Ba Trung. Dakao, District 1
- Cuisine: Menus traditionnels ou occidentaux
- Site Internet: www.noirdininginthedark.com
- Téléphone: +84 8 6263 2525
II. Resto Saigon : Hoa Tuc
L’originalité du restaurant Hoa Tuc réside dans son décor pour le moins atypique. Il est en effet situé dans une ancienne raffinerie d’opium, qui a bien sûr depuis été réhabilitée.
Au Hoa Tuc, vous aurez l’opportunité de goûter à une cuisine vietnamienne soignée tant dans ses saveurs que dans sa présentation. Le cadre magnifique du restaurant s’inspire notamment de l’Art Nouveau s’alliant à la perfection avec les anciennes installations.
Pour 8USD, vous aurez accès à 5 propositions différentes de menus comprenant une entrée, un plat et une boisson. Le soin apporté à la conception et la préparation des plats vous permettront de goûter à une cuisine vietnamienne délicate et savoureuse, avec néanmoins des saveurs modernes. Les produits utilisés sont frais et locaux, sans OGM et les plats avec viande sont adaptables à vos habitudes alimentaires.
De plus, ce resto Saigon propose des cours de cuisine pour enfants (25USD) ou adultes (40USD) afin d’apprendre à préparer vous-même, les plats traditionnels du Vietnam.
Des tours gastronomiques de la ville sont aussi organisés, moyennant 45USD pour les adultes et 28USD pour les enfants. Une très bonne occasion de découvrir une autre facette de la ville !
- Adresse: 74/7 Hai Ba Trung, District 1
- Cuisine: Vietnamienne
- Site Internet: http://www.hoatuc.com/
- Téléphone: +84 8 3825 1676
III. Resto Saigon: Eon 51
L’Eon 51 est un restaurant gastronomique de cuisine internationale située au 51ème étage de la célèbre Tour Bitexco. En arrivant dans le restaurant, vous serez saisi par la magnifique vue de la ville de Saigon qui s’offre à vous. Les baies vitrées du sol au plafond rendent la vue imprenable et, à 200m de hauteur, vous aurez vraiment un aperçu panoramique de la ville.
Dans un cadre luxueux, le personnel aux petits soins vous proposera un menu composé de plats occidentaux préparés à base de produits locaux. Vous pourrez choisir d’accompagner votre repas d’une bouteille de vin, à choisir dans la cave du restaurant.
Divers menus sont proposés, avec des prix s’étalant de 40 à 90USD. Ainsi, si vous souhaitez un bon restaurant dans un cadre moderne et design, nous ne pouvons que vous inviter à réserver à l’Eon 51.
- Adresse: 51ème étage, Bitexco Financial Tower, 2 Hai Trieu, District 1
- Cuisine: Cuisine gastronomique internationale
- Site Internet: www.eon51.com
- Téléphone: +84 8 62918751
A Saigon, il existe mille et une façons pour les gourmets de ravir leurs papilles. Avec notre sélection de resto Saigon, nous espérons que vous aurez l’opportunité de faire de nouvelles expériences qui ne vous décevront pas!
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